山形正宗は山形県天童市の水戸部酒造がつくっているお酒です。 nomelではだいたい1～2種類くらい飲み放題メニューの中にご用意しています。1本空いたらストックからまた別のやつが出てくることも… 店主の山崎が最も好きなお酒のひとつです。 今日は山形正宗について語りたいと思います。 純米造り 「夏子の酒」に酒造技術指導者・...
さて、前回の投稿「日本酒は二日酔いするお酒なのか」では飲み方について考えてみました。 今回は「飲むお酒」について考えてみます。 ここでのお酒とはもちろん！日本酒です。 イメージが悪い酒 「一気に酔いが来る」 「頭が痛くなったり、ひどく酔っぱらうことが多い」 「まずい」 「興味がない」 日本酒に対してのイメージを聞くとこ...
nomelにおいでよ！と誘うと、日本酒飲み放題は怖い、と言われます。 次の日が休みじゃないとなかなかいけないよーとも言われます。 これは、日本酒を飲むと次の日の仕事に支障が出る、つまり日本酒を飲むと二日酔いする、または日本酒を飲むと悪酔いする、といった意味で言われているのだと思います。 私も日本酒を飲んで二日酔いしたり...
